Etouffee de crevettes épicées (Ay-Too-Fay)
L'étouffee aux crevettes épicées (Ay-Too-Fay) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. oignon haché, 1 c. poivron vert haché, 1/4 c. poudre d'ail, 1/4 c. graines de céleri et 2 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire revenir l'oignon et le poivron vert dans le beurre; ajouter la poudre d'ail et les graines de céleri.
Dans un bol, mélanger la fécule de maïs, le poivre rouge et noir, 1/4 tasse d'eau et 1/2 cuillère à café de sel.
Incorporer aux légumes cuits. Ajouter la sauce tomate.
Incorporer les crevettes.
Porter à ébullition; puis réduisez le feu et laissez mijoter brièvement, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Servir sur du riz chaud et cuit.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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