Острый пикантный куриный сапожник

Смешайте сухие ингредиенты и масло для начинки для сапожника, пока не получите рассыпчатую смесь.

Добавьте яйца и пахту и перемешайте, пока тесто не станет однородным. Отложите в сторону.

В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Добавьте бекон и чеснок и готовьте, пока из бекона не выделится часть жира.

Добавьте морковь, сельдерей и лук. Готовьте, пока лук не станет мягким.

Добавьте грибы, курицу, щепотку соли и перца, готовьте до готовности курицы на 80%.

Посыпьте все мукой, хорошо перемешайте до однородности. Влейте вино и куриный бульон. Доведите до кипения.

Снимите с огня и намажьте все сверху сапожной начинкой. Смажьте яичной смесью.

Поставьте его в духовку и запекайте 20–25 минут при температуре 350°F (180°C) или пока начинка из сапожника не подрумянится.

Наслаждаться!