Casserole de légumes et de riz épicé
La cocotte de légumes et de riz épicé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. de beurre ou d'huile d'olive, 1/2 poivron vert haché, 1 oignon haché, 2 gousses d'ail écrasées et 1 1/2 c. riz (non cuit), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faites chauffer lentement ensemble pour éviter de brûler (remuez souvent) le beurre ou l'huile, l'oignon, le poivron vert, l'ail et le riz.
Trancher et incorporer au mélange les carottes et le céleri.
Assaisonner de thym, d'origan, de sel et de poivre.
Placer les légumes et le riz dans un grand plat allant au four.
Versez 3 1/2 tasses d'eau bouillante sur le mélange mélangé; bien mélanger.
Couverture; enfourner à 350° pendant 1 heure.
Donne 6 à 8 portions.
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