Rollo De Calabaza Picante

Engrase un molde para gelatina de 15 x 10 pulgadas; forrar con papel encerado. Papel encerado engrasado y enharinado; dejar de lado.

Batir los huevos en un tazón grande a alta velocidad hasta que espese; agregue gradualmente 1 taza de azúcar y bata 5 minutos más.

Agrega la calabaza y la vainilla.

Combine la harina, las especias para pastel de calabaza, el polvo para hornear y la sal.

Incorpora poco a poco la mezcla de calabaza.

Extienda la masa en el molde preparado; espolvorear con nueces.

Hornee a 375° durante 12 a 15 minutos.