Würzige Kartoffeln und Rührei

Name: Würzige Kartoffeln und Rührei
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Kartoffeln, geschrubbt; 4 tablespoons Pflanzenöl, geteilt; 3 Eier; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1/2 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel; 1/2 teaspoon gemahlener Koriander; 1/2 teaspoon Kurkumapulver; 1/2 teaspoon Chilipulver; 1/2 teaspoon Salz

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 30 Aufrufe

Würzige Bratkartoffeln und ein klassisches Rührei ergeben zusammen ein herzhaftes und pikantes Frühstück.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 Kartoffeln, geschrubbt

4 tablespoons Pflanzenöl, geteilt

3 Eier

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/2 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel

1/2 teaspoon gemahlener Koriander

1/2 teaspoon Kurkumapulver

1/2 teaspoon Chilipulver

1/2 teaspoon Salz

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 209

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 17.5g 22%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 351mg 15%

Kohlenhydrate gesamt 8.2g 3%

Ballaststoffe 1.5g 5%

Zucker gesamt 0.6g

Eiweiß 5.5g 11%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

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