Soupe de pommes de terre épicée
La soupe épicée aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 4 c. pommes de terre pelées en cubes (cubes de 1/2 pouce), 1 petit oignon haché, 3 boîtes (8 oz) de sauce tomate et 4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire dorer la viande hachée dans une poêle.
Vidange.
Ajouter les pommes de terre, l'oignon et la sauce tomate.
Incorporer le reste des ingrédients.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que la soupe ait épaissi.
Rendement : 6 à 8 portions.
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