Soupe de pommes de terre épicée
La soupe épicée aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 4 c. pommes de terre pelées et coupées en cubes (cubes de 1/2 pouce), 1 petit oignon haché, 3 boîtes (8 oz) de sauce tomate et 4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans une cocotte ou une grande marmite, faire dorer le bœuf haché.
Vidange. Ajouter les pommes de terre, l'oignon et la sauce tomate.
Incorporer l'eau, le sel, le poivre et la sauce au piment fort.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que la soupe ait épaissi. Rendement : 6 à 8 portions ou 2 litres.
🍷 Accords Parfaits
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