Würziges Ananas-Zucchini-Brot
Würziges Ananas-Zucchini-Brot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Öl, 2 c. Zucker, 2 TL. Vanille und 3 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Eier gut schlagen.
Öl, Zucker und Vanille hinzufügen und weiter schlagen, bis eine dicke und schaumige Masse entsteht.
Zucchini und abgetropfte Ananas unterrühren. Mehl, Natron, Salz, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Walnüsse und Rosinen vermischen.
Vorsichtig unter die Zucchinimischung rühren, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig auf zwei gefettete und bemehlte Kastenformen (9 x 5 Zoll) verteilen.
1 Stunde bei 350° backen.
Gründlich abkühlen lassen.
Ergibt 2 Brote.
🍷 Perfekte Kombinationen
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