Würzige Schweinekoteletts aus dem Ofen
Würzige Schweinekoteletts aus dem Ofen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Sojasauce, 2 EL. kochender oder trockener Sherry, 2 EL. Wasser, 8 Schweinefiletkoteletts, jeweils 1/2 Zoll dick (ca. 4 Pfund) und 2 EL. Mit Salatöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen offenen Bratpfanne Sojasauce, Sherry und Wasser vermischen. Schweinekoteletts in die Sojasaucenmischung geben und jedes Kotelett wenden, damit es gut bedeckt ist.
Im Ofen bei 375° 40 Minuten backen.
Mit einem Backpinsel die Koteletts gelegentlich mit der Sojasaucenmischung in der Pfanne bestreichen.
In der Zwischenzeit in einem 2-Liter-Topf bei mittlerer Hitze und in heißem Salatöl die Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind, dabei gelegentlich umrühren.
Ketchup und die restlichen Zutaten einrühren; zum Kochen bringen.
Topf vom Herd nehmen.
Die Koteletts mit der Hälfte der Ketchup-Mischung bestreichen; 10 Minuten kochen.
Koteletts wenden; Mit der restlichen Ketchup-Mischung bestreichen.
20 Minuten länger backen oder bis die Koteletts zart sind.
Ergibt 8 Portionen.
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