Würzige mexikanische Brunch-Eier (für 8 bis 12 Personen)

Würzige mexikanische Brunch-Eier (für 8 bis 12 Personen)

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Würzige mexikanische Brunch-Eier (für 8 bis 12 Personen) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 0,5 kg großer Wurst, zerkrümelt, 0,6 kg frischen Pilzen, gehackt, 1 mittelgroßen Zwiebel, gewürfelt, Salz nach Geschmack und frisch gemahlenem Pfeffer und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 400° vorheizen.

Bei mittlerer Hitze Wurst, Pilze und Zwiebeln kochen.

Gut abtropfen lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eier und Sauerrahm im Mixer vermischen.

In eine gefettete 9 x 12 Zoll große Auflaufform gießen (gefettet).

5 bis 10 Minuten backen, bis die Eier weich sind.

Salsa über die Eier geben.

Wurstmischung hinzufügen.

Mit Velveeta, dann Mozzarella und Cheddar belegen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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