فطائر الماندرين البرتقالية الحارة

تُصفى شرائح برتقال اليوسفي جيدًا، ثم تُوزع على مناشف ورقية أثناء تحضير العجين. ينخل الدقيق ويقيس وينخل مع مسحوق الخبز والملح وجوزة الطيب والبهارات والقرفة والسكر في وعاء. قطع في تقصير حتى غرامة جدا.

الجمع بين البيض والحليب. أضف الكل مرة واحدة.

مزيج فقط حتى يبلل. أضف شرائح برتقالية.

تخلط بخفة حتى يتم توزيعها بالتساوي.

نسكبها في قوالب المافن المدهونة بالزبدة، ونملأ حوالي 3/4 منها. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

يزيل. نغمسها في الزبدة المذابة، ثم في خليط القرفة والسكر. يقدم ساخنا.

يجعل 12.