Jambalaya picante com baixo teor de gordura
Jambalaya picante com baixo teor de gordura é um jantar impressionante. Feito com 2 fatias de presunto ou presunto de peru, cortado em cubos (aproximadamente 4 onças), 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 xícara. pimentão picado, 2 dentes de alho picados e 2 folhas de louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma frigideira antiaderente de 30 cm, aqueça o óleo em fogo médio; refogue a cebola e o pimentão por 1 minuto.
Adicione o caldo de galinha, o molho de tomate, a água, o presunto, o alho, a salsa, o tomilho e a pimenta caiena.
Deixe ferver.
Adicione o arroz.
Adicione folhas de louro por cima.
Reduza o fogo para ferver, tampe e cozinhe por 20 minutos.
Descobrir; deixe descansar por 5 minutos.
Polvilhe com um garfo e sirva.
Rende 2 porções grandes (352 calorias e 4 1/2 gramas de gordura por porção).
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