Molho Picante De Amêijoas

Name: Molho Picante De Amêijoas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 3 tablespoons azeite; 2 tablespoons alho picado; 3 (10 ounce) cans amêijoas picadas, escorridas com sucos reservados; 3 tablespoons folhas secas de orégano, esfareladas; pimenta preta moída a gosto; 1 teaspoon flocos de pimenta vermelha ou a gosto; 1/2 cup queijo parmesão ralado para cobertura (opcional)

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 8 porções 👁️ 47 visualizações

Um molho de amêijoas muito rápido e simples para servir com qualquer massa leve. Sempre sirvo com farfalle. Esta é uma das receitas de massa favoritas da minha família há anos e sempre sirvo com pão de alho amanteigado.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 20 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 tablespoons azeite

2 tablespoons alho picado

3 (10 ounce) cans amêijoas picadas, escorridas com sucos reservados

3 tablespoons folhas secas de orégano, esfareladas

pimenta preta moída a gosto

1 teaspoon flocos de pimenta vermelha ou a gosto

1/2 cup queijo parmesão ralado para cobertura (opcional)

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 232

% Valor Diário*

Gordura total 8.8g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 195mg 8%

Carboidratos totais 7.7g 3%

Fibra alimentar 0.9g 3%

Açúcares totais 0.2g

Proteína 29.1g 58%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Adicione o alho e as amêijoas escorridas; cozinhe e mexa por cerca de 5 minutos.

Tempere com orégano, pimenta e flocos de pimenta vermelha.

Despeje o suco de amêijoa reservado.

Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos.

Retire do fogo e sirva sobre o macarrão.

Decore com queijo parmesão, se desejar.