Zanahorias picantes
Las zanahorias picantes son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/2 c. zanahorias tiernas frescas, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 2 cucharadas. azúcar, 1 cucharada. rábano picante preparado y 1 cucharadita. hojuelas de perejil seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Coloca las zanahorias en una cacerola y cúbrelas con agua; llevar a ebullición. Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos o hasta que estén tiernos.
Escurrir y mantener caliente.
En la misma sartén, derrita la mantequilla; agregue el azúcar, el rábano picante y el perejil.
Agrega las zanahorias, la sal y la pimienta, revuelve suavemente para cubrir.
Rinde 5 porciones.
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