Würziger Reis mit schwarzen Bohnen
Würziger Reis mit schwarzen Bohnen ist ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 (10 oz.) Dose Rotel (oder gewürfelten Tomaten und grünen Chilis einer anderen Marke), 1 (15 oz.) Dose schwarzen Bohnen, Minutenreis (oder anderem Instantreis), Tortilla, Maischips oder Tortillachips und Pepperjack-Käse und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backofen auf 350° vorheizen.
Rotel und Bohnen in eine Auflaufform geben.
Leere Rotel-Dose mit ungekochtem Reis füllen und in die Schüssel rühren. Bei 350° etwa eine halbe Stunde backen oder bis der Reis gar ist.
Mit Scheiben oder Streifen Pepperjack-Käse belegen.
Auf Tortillas, als Dip mit fettarmen Maisschiffchen oder allein als Vorspeise servieren.
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