Corteza de sandía especiada
La corteza de sandía especiada es una cena moderadamente sencilla. Hecho con una porción blanca de sandía de 3 libras, cortada en cubos, pelando la piel exterior verde y todo el interior rojo, 5 c. azúcar, 2 c. vinagre de sidra, 1 c. agua fría y 1 cucharada. clavos enteros, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Deje reposar la sandía en agua con sal durante la noche.
Agregue 2 cucharadas de sal para encurtir a 1 litro de agua.
Asegúrate de cubrir todos los cubos de melón con esta solución.
Por la mañana escurrir. Cubrir con agua fresca en una olla grande y cocinar hasta que estén tiernos. Drenar.
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