Pão Achatado de Camarão Assado Sírio Temperado

Monte os ingredientes: camarão, cúrcuma, cebola, salsa, coentro, cenoura, sal.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione o camarão e cozinhe até ficar assado.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores sírios.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais sírios, como pão, arroz ou ervas frescas.