Peras escalfadas con especias
Las peras escalfadas y especiadas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. vino blanco seco, 1/2 c. jugo de naranja, 1/4 c. Azúcar morena empaquetada, 2 1/2 ramas de canela y 6 peras grandes, peladas, cortadas por la mitad y sin corazón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una cacerola grande, combine el vino, el jugo de naranja, el azúcar moreno y la canela.
Cocine y revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Agrega las mitades de pera.
Tape y cocine durante unos 20 minutos hasta que las peras estén traslúcidas.
Retire la ramita de canela; enfriar un poco.
Adorne con ralladura de naranja.
Servir caliente con helado de vainilla.
Sirve 6.
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