Piña especiada
La piña especiada es una cena fácil. Hecho con 1 lata (20 o 28 oz) de trozos de piña, 1/2 c. vinagre blanco, 1/2 c. azúcar, 1/4 cucharadita. Clavos enteros y 1/2 rama de canela, partidos en trozos pequeños, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Escurrir el almíbar de los trozos de piña; mezclar con los ingredientes restantes.
Colóquelo en el refrigerador; agite suavemente de vez en cuando. Mejora el sabor después de reposar uno o dos días.
Excelente con cenas de jamón o pavo o como entremeses del tamaño de un bocado.
Rinde: 2 a 3 tazas.
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