البقان المتبل

2 ورقة بسكويت كبيرة الحجم.

في قدر ثقيل، اخلطي السكر والملح والبهارات والقرفة والماء والشراب.

يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى الغليان.

استمر في الطهي على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تصل درجة الحرارة إلى 235 درجة على مقياس حرارة الحلوى أو حتى يشكل الخليط كرة ناعمة في الماء. إزالة من الحرارة. أضيفي الفانيليا والمكسرات، وحركي حتى يبدأ الخليط بالكثافة.

العمل بسرعة باستخدام ملعقة معدنية صغيرة، قم بإسقاط كل جوز البقان المطلي إلى نصفين بشكل متباعد على أوراق البسكويت.

بارد تماما. تخزينها في حاويات محكمة الإغلاق.