Relish épicée aux canneberges et à l'orange
La relish épicée aux canneberges et à l'orange est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de canneberges fraîches, 2 c. sucre, 1/2 c. jus d'orange, 2 c. zeste d'orange et 1/2 c. gingembre moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Cuire les canneberges avec le sucre et le jus d'orange.
Porter à ébullition; réduire la chaleur. Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les peaux éclatent pendant 8 à 10 minutes.
Retirer du feu; incorporer le zeste d'orange, le gingembre, la muscade et les clous de girofle.
Cool; couvrir pour réfrigérer.
Cela fera environ 3 1/2 tasses.
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