Condimento especiado de arándano y naranja
El condimento especiado de arándano y naranja es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de arándanos frescos, 2 c. azúcar, 1/2 c. jugo de naranja, 2 cucharaditas. cáscara de naranja y 1/2 cucharadita. jengibre molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Cocine los arándanos con azúcar y jugo de naranja.
Llevar a ebullición; reducir el calor. Cocine a fuego lento, tapado, hasta que la piel reviente, de 8 a 10 minutos.
Retirar del fuego; agregue la cáscara de naranja, el jengibre, la nuez moscada y el clavo.
Fresco; tapar para refrigerar.
Esto producirá aproximadamente 3 1/2 tazas.
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