Pastel de gasa especiado
El Spiced Chiffon Cake es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 28 minutos. Hecho con c. harina para pasteles, c. azúcar, . Levadura en polvo, . sal y . canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Precaliente el tazón del horno y tamice la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y las especias.
Haga un hueco en el centro de la mezcla y agregue el aceite, las yemas de huevo, el agua y la ralladura de naranja. Batir con una cuchara de madera hasta que quede suave.
En un tazón grande, bata las claras de huevo y el crémor tártaro hasta que estén firmes, pero no secas. Vierta lentamente la mezcla de yemas de huevo sobre las claras batidas, mezclando hasta que se mezclen.
No revuelvas.
Vierta la masa en un molde tubular de 10 pulgadas sin engrasar.
Hornea 55 minutos.
Aumente la temperatura del horno a 350° y hornee 10 minutos más.
Invierta el molde sobre un embudo o botella.
Enfríe el pastel por completo.
Retirar de la sartén. Rinde un pastel de tubo de 10 pulgadas.
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