Pommes au four épicées

Mélanger les raisins secs et les noix; annuler.

Dans une casserole, porter à ébullition la cassonade, l'eau, la margarine, la cannelle et la muscade.

Réduire le feu ; laisser mijoter à découvert pendant 2 minutes, en remuant de temps en temps.

Épépinez les pommes et placez-les dans un plat allant au four non graissé de 2 litres; remplir du mélange de raisins secs.

Versez le mélange de sucre sur et autour des pommes.

Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

Laisser reposer 15 minutes avant de servir. Rendement : 4 portions.