Gewürzgurken
Spice Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 c. weißem Essig, 4 c. Wasser, 4 c. Zucker, 2 EL. Salz und 1 EL. Mit Kurkuma liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Gurken in kleine Stücke schneiden.
Eingelegte Gurken 2 Stunden lang in kochendem Wasser und grobem Salz (etwa eine Handvoll) einweichen.
Abfluss.
Geben Sie alle Zutaten außer den Gurken in den Wasserkocher.
Zum Kochen bringen und Gurken hinzufügen.
Einige Minuten köcheln lassen, bis der Saft gelb wird.
In Gläser füllen.
Ergibt etwa 5 bis 6 Liter.
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