Gâteau étagé aux épices (spuke indonésien)
Le gâteau aux épices (Specuke indonésien) est un dîner moyennement facile. Composé de 4 cubes de beurre ramolli, 1 cube de margarine ramollie, 10 œufs séparés, 4 c. sucre en poudre et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Fouetter le beurre et la margarine jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les jaunes et fouetter. Ajouter le sucre en poudre et fouetter.
Fouetter les blancs en neige ferme dans un autre bol.
Ajouter la farine pour mélanger et incorporer les blancs jusqu'à ce que le mélange soit mélangé.
Mettez-en plus de la moitié dans un autre bol pour qu'il reste blanc.
Ajouter les épices à la plus petite moitié.
Beurrer et fariner 2 moules ronds.
Étalez 2 cuillères à soupe de pâte brune et enfournez 5 à 10 minutes à 250°.
Étalez immédiatement 1 à 2 cuillères à soupe de pâte blanche et faites griller avec la porte ouverte jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
Continuez en alternant les couleurs, en faisant griller et en étalant immédiatement.
Faites une poêle à la fois si vous ne pouvez pas alterner les deux.
Laisser refroidir sur une grille.
Coupez les bords.
Conserver dans du papier d'aluminium.
Couper en quartiers.
🍷 Accords Parfaits
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