Gratin Spécial Haricots Verts
Le gratin spécial aux haricots verts est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. (9 oz) de haricots verts à la française surgelés ou 1 lb de haricots frais, 4 oz. de fromage cheddar fort, râpé (environ 1 c.), 2 c. beurre, 1/4 c. oignons émincés et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les haricots dans le jus de bacon.
Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole.
Ajoutez les oignons.
Cuire jusqu'à ce que les oignons soient transparents.
Retirer du feu.
Mélanger la farine, le sel, le poivre, la moutarde et la sauce Worcestershire.
Incorporer au mélange de fromage.
Chauffer jusqu'à ce que le mélange bouillonne. Retirer du feu et incorporer progressivement la crème sure.
Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Cuire encore 2 ou 3 minutes de plus, en remuant constamment.
Ne faites pas bouillir.
Lorsque les haricots sont tendres, égouttez-les si nécessaire, ajoutez-les à la sauce. Remuer délicatement les haricots jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés de sauce.
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