Pain Spécial Maïs
Le pain de maïs spécial est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine de maïs (blanc george washington auto-levant), 1 3/4 c. babeurre, 1 œuf, 1/3 c. huile puritaine (chaude) et 1/4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger la farine de maïs, le lait, l'eau et l'œuf; bien battre pour mélanger.
Ajouter le maïs et bien mélanger.
Chauffer l'huile dans une poêle en fer de 8 pouces; verser le mélange et bien mélanger.
Verser dans un moule beurré chaud.
Cuire au four à 450° pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer du four et beurrer le dessus.
Servir chaud avec du beurre.
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