Casserole Spéciale de Poulet

Mélanger la farine, le sel et le poivre noir.

Trempez le poulet coupé en morceaux dans ce mélange de farine assaisonnée.

Faire revenir les morceaux de poulet dans du beurre ou de l'oléo.

Transférer dans un plat allant au four.

Au beurre, ajoutez 1 à 2 cuillères à café du reste de la farine assaisonnée, de l'oignon émincé, des flocons de céleri, des flocons de piment doux, de la muscade, une pincée de m.s.g., de la soupe aux champignons, de la sauce tomate et de l'eau.

Laisser mijoter 5 minutes, puis verser sur le poulet.

Couvrir et cuire au four à 350° jusqu'à tendreté, environ 1 heure.

Arroser.