Spatule
Spatzle est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. plus 2 cuillères à soupe. farine tout usage, 1 œuf, 1/2 c. lait et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger la farine et le sel dans un bol.
Mélangez l'œuf et le lait. Incorporer au mélange de farine.
Placer la moitié de la pâte dans une passoire de 1 litre.
Tenez au-dessus d’une marmite d’eau bouillante.
Avec une spatule en caoutchouc, presser la pâte à travers une passoire pour former une spatzle.
Répétez avec le reste de la pâte.
Cuire et remuer 5 minutes.
Vidange.
Faire fondre 4 cuillères à soupe de margarine et incorporer les spatzles.
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