Côtes levées et choucroute (Friska Kiselo Zelje)
Les côtes levées et la choucroute (Friska Kiselo Zelje) sont un dîner facile. Préparé avec 1 cuillère à soupe comble. saindoux et 1 grosse cuillère à soupe. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Si la choucroute est trop acide, elle doit être rincée à l'eau claire et froide ; vidange.
Placer la choucroute dans une bouilloire pour cuire.
Ajouter les côtes levées lavées.
Cuire ensemble en ajoutant de l'eau chaude.
Lorsque la viande est tendre, préparez la sauce brune.
Ajoutez un peu d'oignon haché et faites dorer ensemble.
Verser dans la cuisson la choucroute et les côtes levées.
Faire bouillir ensemble un court instant.
Retirer du feu et servir chaud avec de la polenta ou de la purée de pommes de terre.
🍷 Accords Parfaits
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