Costillas y chucrut

Las chuletas de cerdo se pueden sustituir por costillas.

Simplemente dóralos en un poco de aceite antes de montarlos.

Corte las costillas en trozos del tamaño de una porción.

Unte 2 tazas de chucrut en el fondo de una cacerola de 3 a 4 cuartos.

Cubra con la mitad de las costillas, la mitad de los trozos de papa, la mitad de la manzana cortada en cubitos y la mitad de la cebolla.

Agregue otra capa de 2 tazas de chucrut y repita el resto de las costillas, las papas, la manzana y la cebolla.

Cubra con el chucrut restante.

Combine el azúcar moreno y el agua.

Vierta sobre la cacerola, cubra y hornee a 325° durante 2 a 3 horas.

Rinde de 4 a 6 porciones.