西班牙玉米饼
西班牙玉米饼是一顿简单的晚餐。由 4 个中等大小的切片土豆、1 个西班牙洋葱、6 个鸡蛋(打散)、2 瓣大蒜和 1/2 杯制成。初榨橄榄油,此配方提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将 1/4 杯橄榄油和切碎的蒜瓣倒入煎锅中。
用中火煮约一分钟。
将切成薄片的土豆和切碎的洋葱放入煎锅中,煮 4 至 5 分钟直至变软。
在单独的碗中打入6个鸡蛋;将煮熟的土豆和洋葱倒入鸡蛋中。
让混合物静置 20 分钟以冷却。
将剩余的 1/4 杯橄榄油放入冷锅中,中火加热约一分钟。
倒入混合物并煮至边缘煮熟。
当您能够提起玉米饼的边缘时,就可以将混合物翻转到另一侧了。
再煮 2 至 3 分钟。
移至餐盘中并保温。
玉米饼可以热食、温食或冷食。
4人份。
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