Cazuela De Carne Y Arroz Estilo Español
La cazuela de arroz y carne a la española es una cena moderadamente fácil. Hecho con 11/4 libra de paleta de res deshuesada, cortada de 3/4 de pulgada de grosor, 1 1/2 cucharada. aceite de oliva, 1/2 c. pimiento verde picado, 1/3 c. Cebolla picada y 1 diente de ajo machacados: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Corta el bistec en tiras de 1/4 de pulgada de ancho; corte tiras en trozos de 2 pulgadas.
Calienta el horno a 350°.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto durante 5 minutos.
Cocine y revuelva la carne, el pimiento morrón, la cebolla y el ajo de 2 a 3 minutos o hasta que la carne ya no esté rosada; colóquelo en una cacerola de 2 cuartos.
Agregue el arroz, el chile en polvo, la sal y la pimienta.
Agrega suficiente agua a los tomates para medir 2 tazas; añadir a la cazuela.
Cubra bien y hornee por 50 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Retirar del horno; agregue los guisantes.
Rinde 4 porciones.
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