Cena de salchicha española
La cena de salchicha española es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. pimientos verdes picados, 1/2 c. apio picado, 1/2 c. cebolla dulce picada, 1 cucharada. aceite y 1 libra de salchicha ahumada completamente cocida, en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una sartén grande saltee los pimientos, el apio y la cebolla en aceite hasta que estén tiernos.
Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
Tape y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el líquido casi se absorba, revolviendo ocasionalmente.
Sirve 4.
Servir con pan de maíz.
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