Spanischer Reis
Spanischer Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Scheiben Speck, geschnitten, 1/4 c. fein gehackte Zwiebel, 1/4 c. gehackter grüner Pfeffer, 3 c. gekochter Reis (1 Tasse ungekochter oder 1 1/3 Tasse vorgekochter Reis) und 2 Tassen Reis. Mit gekochten Tomaten (1 Pfund) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einer großen Pfanne den Speck knusprig braten.
Aus der Pfanne nehmen und das meiste Fett abtropfen lassen.
Zwiebeln und grüne Paprika zum Speckfett geben.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Zwiebel gelb ist.
Speck und restliche Zutaten hinzufügen.
Offen bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten garen.
Fügen Sie 1 kleine Dose abgetropfte kleine Erbsen hinzu.
Passt gut zu Schweinekoteletts.
🍷 Perfekte Kombinationen
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