Spanische Schweinekoteletts
Spanische Schweinekoteletts sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mageren Schweinekoteletts, 4 EL. Oleo, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Zwiebeln und Tomaten aus der Dose – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einer schweren Pfanne Schweinekoteletts in Oleo, Salz und Pfeffer anbraten. Auf jedes Kotelett eine dicke Zwiebelscheibe legen; Gießen Sie Tomaten etwa 2,5 cm tief um die Koteletts.
Den Reis rundherum in die Tomaten geben.
Mit braunem Zucker bestreuen.
Gut abdecken und bei 350° köcheln lassen, bis die Koteletts zart und der Reis gar ist.
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