Frijoles Lima Españoles
Los frijoles de lima españoles son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 med. cebolla picada, 1 pimiento verde picado, 2 t. mantequilla o margarina, 1 c. tomates, cocidos o enlatados y 1 t. salsa inglesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Freír la cebolla y el pimiento lentamente en mantequilla hasta que estén dorados.
Agregue los tomates y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agregue los condimentos y los frijoles escurridos.
Alterne capas de mezcla de frijoles y queso en una cacerola engrasada de 1 cuarto de galón.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
Rinde 6 porciones.
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