Judías verdes españolas
Las judías verdes españolas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 tiras de tocino, picado, 1/4 c. cebolla picada, 2 cucharadas. pimiento morrón picado, 1 cucharada. harina y 2 c. Tomates guisados, escurridos (mejor al estilo italiano), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Freír el tocino en una olla grande.
Cuando esté casi cocido, agregue la cebolla y el pimiento morrón hasta que se doren (salteados).
Agregue la harina y revuelva, mezclando bien los ingredientes. Agregue los tomates (córtelos un poco) y las judías verdes.
Hornear a 300° durante 30 minutos.
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