Spaghetti à la sauce aux palourdes blanches
Les spaghettis à la sauce aux palourdes blanches sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (taille de 7 1/2 oz) de palourdes hachées, 1/4 c. d'huile d'olive ou de salade, 1/4 c. beurre ou margarine, 2 ou 3 gousses d'ail écrasées et 2 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Égoutter les palourdes en réservant le liquide.
Annuler.
Dans une poêle, chauffer lentement l'huile et le beurre.
Ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer du feu.
Incorporer le liquide de palourde, le persil et le sel; porter à ébullition.
Réduire le feu ; laisser mijoter à découvert 10 minutes.
Ajouter les palourdes; laisser mijoter 3 minutes.
Servir chaud sur des spaghettis au parmesan. Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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