Espaguete com Queijo e Pimenta

Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Cozinhe o macarrão por 1 minuto a menos do que a embalagem indica, até ficar al dente. Economize 1 xícara (240 ml) de água do macarrão e escorra.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o azeite, a manteiga e a pimenta e misture bem.

Junte a água reservada para o macarrão.

Misture o macarrão cozido. Reduza o fogo para baixo.

Adicione o parmesão e mexa até o queijo derreter e a massa ficar bem revestida.

Tempere com sal, se desejar.

Aproveitar!