Espaguetis con Queso y Pimienta

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Cocine la pasta por 1 minuto menos de lo que indica el paquete, hasta que esté al dente. Guarda 1 taza (240 ml) de agua de la pasta y luego escúrrela.

Calienta una sartén grande a fuego medio. Agregue el aceite de oliva, la mantequilla y la pimienta y revuelva para combinar.

Agregue el agua de la pasta reservada.

Agregue la pasta cocida. Reduzca el fuego a bajo.

Agrega el parmesano y revuelve hasta que el queso se derrita y la pasta esté bien cubierta.

Sazone con sal, si lo desea.

¡Disfrutar!