معكرونة الاسكواش مع الخضار الصيفية

اغسلي القرع السباغيتي وقطعيه إلى نصفين بالطول؛ إزالة وتجاهل البذور.

ضع القرع، مقطعًا إلى الأسفل، في طبق خبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة؛ أضف ربع كوب ماء إلى الطبق.

قم بتغطيتها بغطاء بلاستيكي عالي التحمل ووضعها في الميكروويف على درجة عالية لمدة 20 إلى 22 دقيقة، مع تدويرها وإعادة ترتيبها على فترات كل 8 دقائق.

اسمحوا الوقوف، مغطاة، 5 دقائق.

استنزاف الاسكواش السباغيتي وباردة.

أزيلي 4 أكواب من الخيوط التي تشبه السباغيتي باستخدام شوكة واتركيها جانبًا.

احتفظ بأي قرع معكرونة متبقي لاستخدامه في وصفات أخرى.