Casserole de spaghetti aux épinards
La cocotte de spaghetti aux épinards est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. huile de maïs, 2 c. champignons tranchés (16 oz), 3/4 c. oignon haché, 1 (10 oz) paquet. des épinards hachés surgelés, décongelés et bien égouttés et 1 contenant (16 oz) de fromage cottage faible en gras (peut utiliser 1/2 tofu), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Huiler légèrement un plat allant au four de 10 x 6 x 2 pouces.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile de maïs à feu moyen.
Ajouter les champignons et l'oignon. En remuant fréquemment, cuire 5 minutes ou jusqu'à tendreté.
Incorporer les épinards; cuire 2 minutes de plus.
Incorporer le fromage cottage, le sel, la muscade et le poivre jusqu'à consistance lisse.
Mélanger avec les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
Placer dans un plat allant au four préparé.
Garnir de Mozzarella. Cuire au four à 425° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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