Cazuela De Espaguetis Y Espinacas
La cazuela de espaguetis y espinacas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. aceite de maíz, 2 c. champiñones rebanados (16 oz.), 3/4 c. cebolla picada, 1 paquete (10 oz.) espinacas picadas congeladas, descongeladas y bien escurridas y 1 recipiente (16 oz) de requesón bajo en grasa (puede usar 1/2 tofu), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Engrase ligeramente una fuente para hornear de 10 x 6 x 2 pulgadas.
En una sartén grande, caliente el aceite de maíz a fuego medio.
Agrega los champiñones y la cebolla. Revolviendo frecuentemente, cocine por 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Agrega las espinacas; cocine 2 minutos más.
Agrega el requesón, la sal, la nuez moscada y la pimienta hasta que quede suave.
Mezcle con los espaguetis hasta que estén bien cubiertos.
Colóquelo en una fuente para hornear preparada.
Cubra con mozzarella. Hornee en el horno a 425° durante 20 minutos o hasta que esté completamente caliente y el queso se derrita y se dore ligeramente.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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