Spaghettis Primavera

Couper le tofu en morceaux de 2 x 1/2 x 1/8 de pouce.

Laisser mariner 2 heures dans un bol avec la sauce soja, 2 cuillères à soupe d'huile et le vinaigre.

Faire dorer légèrement le tofu dans les restes de marinade et 2 cuillères à soupe d'huile; annuler.

Dans l'eau bouillante, cuire jusqu'à ce que le brocoli soit tendre, frais ou surgelé.

Réservez de l'eau.

Vous pouvez remplacer les 4 tasses de brocoli par 2 tasses de brocoli et 2 tasses d'asperges.