Spaghettis Carbonaro
Les Spaghetti Carbonaro sont un dîner moyennement facile. Composé de 3 œufs, 4 tranches de bacon, 1/2 c. oignons hachés, 1/4 c. poivron vert haché et 2 c. raisins secs ou groseilles, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Oeufs cuits durs.
Faire revenir le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer et égoutter sur du papier absorbant.
Retirez toute la graisse de bacon sauf une cuillère à soupe ; faire revenir les oignons et les poivrons verts dans la graisse jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter les raisins secs et les deux boîtes de spaghettis et les boulettes de viande.
Couvrir et laisser mijoter cinq minutes.
Décortiquez et coupez en dés les œufs durs.
Mélanger les épinards avec le fromage et le sel.
Disposer le mélange de spaghettis au centre de l'assiette.
Disposer les épinards à l’extérieur du plat. Garnir d'œufs hachés.
Pour quatre à six personnes.
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