السباغيتي كاربونارا
سباغيتي كاربونارا هو طبق معكرونة إيطالي سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و50 دقيقة. مصنوعة من البيض، ج. كريم، ج. جبنة البارميزان ولحم الخنزير المقدد والثوم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة الحجم.
يقلى مع الثوم حتى يصبح طرياً. استنزاف الدهون وتقليل الحرارة للتدفئة.
في هذه الأثناء، يخفق البيض ويضاف إليه الكريمة والبارميزان.
فاز حتى المخلوطة.
يُضاف خليط البيض إلى لحم الخنزير المقدد الدافئ ثم يُسخن ببطء حتى يصبح ساخنًا.
لا تطبخ البيض.
أثناء القيام بذلك، ضع وعاء من الماء المغلي.
قم بطهي السباغيتي حتى تنضج ولكن لا تزال متماسكة.
يُصفى ويُوضع مرة أخرى في المقلاة الساخنة.
يُسكب خليط البيض على السباغيتي ويُقلب حتى تنتهي المعكرونة الساخنة من طبخ البيض.
يخدم على الفور.
هذا رائع مع الخبز الفرنسي والسلطة الخضراء.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً