Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara ist ein mittelleichtes italienisches Nudelgericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 30 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiern. geriebener Parmesankäse, . dünne Spaghetti, . Speck oder c. gewürfelter Schinken und c. Weißwein (1 für den Koch, 1 für den Topf) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einer großen Pfanne (Bratpfanne) den geschnittenen Speck knusprig braten. Fett ablassen.
Wein angießen und köcheln lassen.
Während der Speck köchelt, kochen Sie die Spaghetti.
Anschließend Eier und Käse in einer Rührschüssel vermischen.
Wenn die Spaghetti fertig sind, abgießen und zurück in die Pfanne geben.
Die Käse-Ei-Mischung dazugeben und die Spaghetti bedecken.
Gründlich mischen.
Zum Schluss die Wein-Speck-Mischung hinzufügen; gründlich mischen.
Sofort servieren.
Für 4 Personen.
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