スパゲッティカルボナーラ

Name: スパゲッティ カルボナーラ
Ingredients: 4 角切りベーコン 6枚; 3/4 c. クリーム半々; 1/2 c. 本物のパルメザンチーズのすりおろし; 4 tbsp. バター; 4 卵; 1 pkg. スパゲッティ

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スパゲッティカルボナーラは、適度に簡単なディナーです。角切りにした6枚のスライスベーコン4枚、3/4cで作りました。クリーム半々、1/2c。おろした本物のパルメザンチーズ、大さじ4。バターと卵 4 個を使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。一口ごとに風味があふれます。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#パスタ #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

4 角切りベーコン 6枚

3/4 c. クリーム半々

1/2 c. 本物のパルメザンチーズのすりおろし

4 tbsp. バター

4 卵

1 pkg. スパゲッティ

👨‍🍳 作り方

ベーコンをカリカリになるまで調理します。

ドレイン;大さじ1を保存します。滴り落ちます。ミキサーで、卵、クリーム、パルメザンチーズ、塩、コショウを好みに合わせて混ぜます。パスタを表示どおりに茹で、ザルにあげます。非常に弱火で（同じ鍋で）バターと滴下を溶かします。クリーム、卵、チーズの混合物を加え、薄いプリンの粘稠度（スプーンの裏を覆う）になるまで絶えずかき混ぜます。

パスタとベーコンビットを加えます。

追加のパルメザンチーズを添えてすぐにお召し上がりください。

私はガーリックソルトを使うのが好きですが、もっと良いのは、ニンニクをみじん切りにし、バターが溶けている間に加えると、よりしっかりとした風味が得られます。